美食

老腊肉

2018-04-23 09:56:14来源:
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但凡山区旅游,老腊肉一定是美食,来自山地的玉米、红薯、青料将自然的味道深深地带进肉香之中这不仅是天台山的特色,也是所有山区旅游时不可错失的美食。

  好的老腊肉膘肥肉香,肥瘦兼有是最适宜食用的,太肥,则过于油腻,太瘦,则太过于干涩,影响口感。重视自身发展的景区接待单位都会以非饲料猪肉为食材原料,用柴火缓慢腌制,让水分缓慢流失,让木柴的自然香味渗透肉丝,来一盘回锅腊肉一定是道可口的美食。


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